Le plus beau jour de votre vie approche à grands pas et pour cette occasion plus que particulière, vous aimeriez faire appel aux services d'un traiteur professionnel pouvant vous faire voyager gustativement ? Bonne nouvelle, vous avez trouvé votre futur allié ! Spécialisé dans l'élaboration de plats typiques d'Asie et d'Afrique, le traiteur Savane & Mousson saura ravir vos papilles le jour J !
Services proposés
Vous proposant un mariage culinaire unique, ces professionnels de la cuisine sauront vous faire goûter des mélanges aussi insolites que délicieux. Vous offrant des mets savoureux en véritable symbiose entre la Teranga et le delta du Mékong, entre l’héritage Peuls et celui de Khmers, vous prendrez plaisir à découvrir les plats de Savane & Mousson !
Type de cuisine
Véritable passerelle entre les saveurs des patrimoines culinaires de l'Asie et de l'Afrique, le riz est la plante qui a germé l'idée de Savane & Mousson. Revisitant des recettes typiques de ces deux continents sous forme de bouchées individuelles et gourmandes, ces professionnels vous plongeront dans un tourbillon d'arômes venus d'ailleurs.
Tarifs
Le membre Savane & Mousson n’a pas encore présenté sa grille tarifaire. Nous espérons que le site MariagePresta, vous permettra de trouver un professionnel de l'événementiel au bon prix. Vous pouvez prendre contact avec Savane & Mousson pour en savoir plus sur ses prix pratiqués à Saint-Maur-des-Fossés.
Types de prestations
Menu mariage
Entrées
Escargot au beurre Nitar Kebe
Foie gras Afrique Asie
Salade de papaye verte à la vinaigrette d'hibiscus
Salade de mangue verte et gambas pimentée
Tartare d'attieke au sésame et au tamarin
Brochette de poulet Afrique Asie
Trio de sashimi Afrique Asie
Plats
Boeuf Wagyu cuit à la sauce mafé
Boeuf Loc Lac vietnamien et riz tieb parfumé
Wasabi de poulet yassa
Mi-cuit de saumon flambé et velouté patate douce coco
Crabe farci à la feuille de citronnier
Bao burger au poulet gingembre et miel
Accompagnements
Cannelés Plantain
Frites de manioc/patate douce et sauce japonaise
Crevettes tempura et sauce rouge africaine
Trio de pastel fusion Afrique Asie
Attieke aux oignons marinés
Riz gluant traditionnel à la cacahuète
Riz tieb jaune ou rouge
Riz vinaigré et ses légumes
Desserts
Mango sticky rice à la vanille de madagascar
Thiakry bowl
Sphère gourmande (partenariat)
Crème glacée Africaine (bio)
Cookie fondant gingembre chocolat blanc
Café gourmand kopi luwak (Asie)
Café gourmand touba (Afrique)
Fondant au chocolat au caramel et au sel d'Himalaya
A partir de 50 euros
Zone d'intervention
Île-de-France
Prestations proposées
Le membre Savane & Mousson est inscrit sur l'annuaire MariagePresta et est associé au thème de la communication événementielle dans le Val de Marne.
