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Bonjour! Je m'appelle Irène ASENSI et je suis traiteur dans les Alpes Provençales. Je suis également Chef de cuisine à l'Auberge de Lagrand, petit village perché plein de charme situé dans le Parc Naturel des Baronnies Provençales. J'ai grandi en Provence au milieu des marmites. Enfant, je passais beaucoup de temps à regarder cuisiner ma mère et ma grand-mère, véritables cordons bleus. C’est donc très naturellement que j’ai commencé à m’approprier les recettes de cette merveilleuse cuisine provençale, en y ajoutant mon grain de sel et mes épices. Installée comme traiteur depuis plusieurs années, je partage mon attachement profond à cette région en mettant...

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